Habachi Shrimp

大學時期在一家賣壽司和鐵板燒高級日本餐廳打工，算是騙歪果人的那種 (^_^; 好久沒吃，還有點想念那個味道呢！大家都愛吃這家的招牌醬 "cream sauce"（基本上是美奶兹為底的超邪惡醬汁）。聽起來有點噁心，不過配鐵板燒肉，炒飯，和櫛瓜還滿好吃的！

 

洋蔥

櫛瓜

蘑菇

蘆筍（剛好有就丟進去）

芝麻

1.  洋蔥炒至透明
2.  把蘑菇炒熟
3.  下櫛瓜＆蘆筍
4.  鹽調味，拌炒
5.  盛盤，灑上芝麻

蝦
牛油
鹽
黑胡椒
酒

1. 蝦剝殼，去腸子
2. 用酒抓一抓
3. 炒鍋放一匙牛油加熱
4. 加入蝦仁快炒
5. 黑胡椒＆鹽調味，拌炒一下即可

邪惡醬汁 aka "Cream Sauce"

美奶兹 10 oz

水 2 oz

蕃茄醬 0.07 oz

檸檬汁 0.1 oz

辣椒粉 0.05 oz

大蒜粉 0.625 oz

糖 0.27 oz

以上材料調勻即可