檸檬蘑菇奶油麵

院子裡的檸檬樹結了好多果實！我也因此愛上檸檬的清新，想做各種各樣的檸檬料理！就連濃郁的奶油麵，加了檸檬也變了清爽可口。

 

大蒜／洋蔥
檸檬
蘑菇
奶油 ２大匙
麵粉 ５大匙
牛奶
雞肉
青豆／蘆筍
義大利麵
鹽
黑胡椒粉
百里香

1. 雞肉切小塊，灑鹽＆黑胡椒粉，兩面煎半熟，拿出備用
2. 鍋子裡溶化奶油，慢慢加入麵粉，直到麵糊變金黃色，拿出備用
3. 大蒜／洋蔥炒香
4. 加入蘑菇，炒熟
5. 一邊加入牛奶邊攪拌
6. 加入檸檬汁，百里香，鹽＆黑胡椒粉調味
7. 麵糊要一匙一匙慢慢的加，邊攪拌直到醬變濃稠
8. 加入雞肉
9. 煮義大利麵
10. 煮熟的義大利麵撈出和醬＆青豆／蘆筍拌煮２＋分鐘
11. 檸檬皮刨絲，拌入麵裡

*麵糊炒的時間長短味道會不同
*想加起司就加吧！
*醬汁不夠可加一點煮麵水