沙茶牛肉炒黃瓜

ㄅㄨㄅㄨ吵著要吃黃瓜炒蟹管，無奈找不到蟹管就用牛肉來代替。

牛肉
黃瓜
大蒜
沙茶醬
醬油
酒
太白粉
水

1. 牛肉切條
2. 牛肉條用醬油，酒，＆太白粉醃１０﹣２０分鐘
3. 黃瓜剝皮，破半去籽，切條
4. 大蒜拍碎，切丁
5. 炒鍋加油，等油熱時， 把牛肉條炒至７分熟，撈起備用
6. 大蒜炒香
7. 加入黃瓜條＆２大匙水
8. 黃瓜條熟時，牛肉條回鍋加１大匙沙茶醬拌炒２分鐘