快手小點心之墨西哥餅乾 nachos

午餐吃完後還有點嘴饞 （ＰＳ：午餐是三明治）

翻翻冰箱，翻翻 pantry。哇哈哈，找到有一點放很久的墨西哥餅乾～ 加上午餐剩下的雞肉絲，起司，chipotle 醬，蕃茄，＆ 紅洋蔥 ＝ nachos 真是令人滿足的小點心呀！

墨西哥餅乾先烤一下，疊上起司絲，雞肉＋chipotle 醬，再一點起司絲，加上蕃茄丁＆ 紅洋蔥丁，放入烤箱或微波爐加熱直到起司溶化即可～～～  還可灑上蔥花，香菜，玉米粒