腰果雞丁

美麗的錯誤～

本來是要做宮保雞丁滴，但速翻遍廚房就是找不到辣椒乾 Ｘ.Ｘ"
只好抓幾樣東西亂炒呼濃腰果雞丁

雞肉

腰果

芹菜

辣椒

大蒜

蔥
醬油
酒
蛋
太白粉
鹽

1.  雞肉切丁，用蛋汁，太白粉，＆少許醬油醃
2.  芹菜＆辣椒切丁，蔥切段，大蒜切碎
3.  雞丁過油/炒至７分熟，撈出備用
4.  辣椒丁，蔥段，大蒜碎炒香
5.  加芹菜丁＆雞丁，調味
6.  起鍋前拌入腰果即可～