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Thursday, December 20, 2012

豆渣蔥花捲

和婆婆一起做過饅頭,這次自己單槍匹馬拿饅頭底變花捲試試看 ^.<"/

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Tuesday, December 18, 2012

剩菜大變身 5

豆漿渣&炒蔬菜餡篇

ㄅㄨㄅㄨ週末做了豆漿,我就把豆渣拿來做烤肉磚&肉羹。婆婆都會把豆渣作成好吃的饅頭,我還有一些豆渣說不定眀天來做豆渣花捲~ 烤肉磚裡的炒蔬菜餡(洋蔥,芹菜,紅蘿蔔),則變身為雞肉派&雞肉野米湯!身為主婦能巧妙的把剩菜消掉真是高興呀!

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Friday, September 28, 2012

肉羹米粉

清理冰箱時間! 半鍋的蘿蔔貢丸湯,炒烏龍麵剩下的洋蔥&高麗菜絲,和泡太多木耳。

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Wednesday, September 19, 2012

Smashed Potatoes

從 PINTEREST上看到這道 Smashed Potatoes 就忍不住要來作呀!
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Friday, January 6, 2012

剩菜大變身 4

用剩餘的照燒鮭魚排來做「鹹魚豆腐煲」想不到還不錯~ 也開啟了ㄅㄨㄅㄨ對豆腐煲的不歸路 ^.< /

鮭魚
豆腐
薑絲
米酒
青豆
白胡椒粉

雞丁
太白粉
醬油
香菜
麻油

1. 雞丁用醬油,酒,和太白粉醃
2. 用叉子把鮭魚排弄碎
3. 中鍋加水煮開
4. 加入豆腐,鮭魚,白胡椒粉,薑,鹽,和酒,悶煮讓豆腐入味
5. 加入雞肉丁和青豆
6. 起鍋前勾芡
7. 如果有沙鍋的話,需要預熱再把料倒進去。淋上麻油•灑上香菜即可


Sunday, December 18, 2011

剩菜大變身 3

班尼迪克蛋的蛋白做蛋白炒蛋~

蛋白+火腿+蔥花+自已種的小蕃茄+英式鬆糕

配上自已種的葡萄柚+蜂蜜+氣泡水

Tuesday, November 29, 2011

剩菜大變身 2

墨西哥法士達餅的剩菜做出2樣菜色

 蛋+蔥花+墨西哥餅皮 = 蛋餅


 剩下的雞肉/洋蔥/甜椒+碗豆+意大利麵+起司+牛奶 = Spicy Chicken Chipotle Pasta


Saturday, October 29, 2011

剩菜大變身 1

咖哩雞  >>> 咖哩豬烏龍麵

咖哩雞時,如有剩下的湯汁加入火鍋豬肉片,罐頭玉米,蔥花,&烏龍麵。
就是又一餐啦!

 


炒雞肉  >>> Brunch 炒蛋

星期六早上把前晚的“公保雞丁”切小塊,加入蛋汁炒熟。
鋪上起司,酪梨,和自製的salsa
= 週末輕鬆早午餐