Saturday, March 31, 2012

1週年特別晚餐﹣培根捲菲力牛排

3/29 是我和ㄅㄨㄅㄨ的結婚紀念日,想來想去就做牛排大餐吧!用培根捲的 Fillet Mignon (菲力牛排) 做為主角,ㄎㄎㄎ 等老公大人下班給他一個驚喜~ 前晚一直跟他 confirm 下班的時間,沒想到從農夫市買完菜一回家就看到他的車..... 奸詐的他竟然提早下班帶了一盒我愛的 Sprinkles Cupcake回來~~~ (可惡呀!是我想給他 surprise 呀!!!)


蒜味馬鈴薯泥

馬鈴薯泥是美國人不可或缺的一道菜,地位就有如白飯一樣!不論是牛排,炸雞,烤雞,或 meatloaf, 都要配上馬鈴薯泥才完整!

馬鈴薯
大蒜
牛油
鮮奶油/ 牛奶
橄欖油

黑胡椒
  1. 大蒜加橄欖油&鹽,用烤箱400度烤 30分鐘或直到大蒜軟化
  2. 馬鈴薯削皮&切塊
  3. 馬鈴薯塊在滾水裡煮10分鐘/煮到熟,撈出備用
  4. 馬鈴薯塊+烤過的大蒜+牛油+鮮奶油/ 牛奶 壓成泥
  5. 最後加入鹽&黑胡椒調味

Monday, March 26, 2012

tanota takoyaki

在小東京的街上看到章魚燒的路邊攤,當然要試一試~ 章魚燒共有3種口味:原味,柚子,&墨西哥辣椒。我們買了柚子&墨西哥辣椒口味的。ㄅㄨㄅㄨ覺得麵粉味太重,我覺得墨西哥辣椒的醬還不錯! 他們也有賣熱狗優~


310.497.2829

Sunday, March 25, 2012

新撰組 Little Tokyo

又來到LA 小東京! ㄅㄨㄅㄨ的朋友介紹 Shin-Sen-Gumi 的拉麵不錯,拉麵迷的我們當然要去試試看~ 這家店充滿了服務生與拉麵師父滿滿元氣的叫聲,說實在有一點吵 ^.III" 我只想安安靜靜的吃飯呀! 新撰組專賣 Hakata 博多拉麵(豚骨湯底配細麵)以一碗陽春拉麵為底,然後配料另外點。因為天氣有點熱,我點了炒拉麵,料多&麵炒的剛剛好!不過當我們看到煎餃時,兩個人的心裡是。。。。。好小呀~ 味道還不錯,不過大小大概只有一般煎餃一半不到!!! 可能是他們知道我還要去吃章魚燒&甜點,所以煎餃才那麼小~

Friday, March 9, 2012

檸檬蘑菇奶油麵

院子裡的檸檬樹結了好多果實!我也因此愛上檸檬的清新,想做各種各樣的檸檬料理!就連濃郁的奶油麵,加了檸檬也變了清爽可口。

 

Monday, March 5, 2012

司康餅 scone

偷懶了好久 :P 今天來分享一直想做司康餅! 蘇格蘭司康餅是正統英式下午茶的必吃的小點心,通常不會太甜要配果醬吃。美式的司康餅會比較甜,通常咖啡店都會當早餐賣。司康餅可鹹可甜,看想放起司或水果。