珍妮佛安妮斯頓最愛排毒春天沙拉心得
食譜來自:POPSUGAR | Jennifer Aniston Detox Spring Salad Recipe
材料:黎麥,小黃瓜,蕃茄,巴西里,酪梨,橄欖油,海鹽,&黑胡椒。
黎麥是美國當紅健康食品,本人也一起跟著瘋,和朋友吃飯看到黎麥沙拉一定會想試試看。當初看到這道沙拉調味只有橄欖油,海鹽,和黑胡椒,心想一定很“沒味”就盤算著要不要加點檸檬汁或蘋果醋加味。沒想到試吃一口覺得好輕爽,好新鮮,無須添加醬料!炎炎夏日就醬吃,解暑又減肥一舉兩得!*PS: 黎麥真的很有飽足感,到晚餐時間都不會餓惹~
同場加映:涼拌夏日節瓜
這是農夫市集專賣節瓜小農教我的私房食譜優~
我用的是節瓜 (zucchini)和西葫蘆 (yellow crookneck)
- 節瓜用削皮刀削成一片一片
- 羅勒洗淨切絲
- 節瓜片,羅勒絲用海鹽,黑胡椒,大蒜碎,檸檬汁抓一抓,冰箱裡醃一小時
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