嗚哇，什麼鬼東西！
住美多年偶爾會聽到 zucchini bread，光聽名字就心想這是啥東東呀，所以一直沒吃過。這週末不知道怎麼被 “inception” 突然想做成馬芬當早餐看看，把冰箱裡的綠櫛瓜和在櫥櫃裡放太久的可可粉和巧克力核桃一起消掉（塞得滿滿的冰箱和櫥櫃好令人心煩）。 上網一查發現還是不是鹹的，是⋅甜⋅的!!! 嗚哇，好興奮，我最喜歡玩這種亂七八糟的鬼東西了～
參考食譜請看 ☛ Gimme Some Oven | Healthy Zucchini Muffin
不太想吃楓糖味改用 1/2 杯紅糖，感覺麵糊很乾又加 1/8 杯牛奶。
自加料：無糖可可粉 1/4 杯 ＋ 巧克力核桃碎約 1 杯
自加料：無糖可可粉 1/4 杯 ＋ 巧克力核桃碎約 1 杯
*心得：OMG 成品就跟杯子蛋糕一樣啊！好好吃～ 蛋糕體很濕潤，完全吃不出來有綠櫛瓜味。感覺1/2 杯紅糖加巧克力核桃偏甜，下次會減少紅糖量（～1/3杯？）。不太喜歡蛋糕體裡的燕麥吃起來像吃到馬芬紙模一樣，下次只會灑在上面不會拌入麵糊裡。ㄅㄨㄅㄨ還很過分滴把馬芬拿去加熱再加一匙香草冰淇淋當飯後甜點..... 可惡，我怎沒想到這麽墮落的吃法..... 其實本人有想在上面灑點糖粉... 顆顆顆，這款沒用牛油還加了健康的綠櫛瓜的馬芬可以多吃幾顆吧 :P
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| 乾材料 |
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| 濕材料 |
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| 乾濕合一 |
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| 綠櫛瓜絲 |
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| 麵糊有點乾 |
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| 把巧克力核桃切碎 |
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| 拌一拌 |
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| 加 1/8 杯牛奶後感覺不錯～ |
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| 好期待 |
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| 好可愛滴馬芬們 |
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| 頗面馬芬 |
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| 這是偽杯子蛋糕嗎～ |
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| 墮落的吃法☛加香草冰淇淋 |
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