不知不覺秋天又到了！ San Diego 的天氣一下從９０度轉變到７０幾度，ㄅㄨㄅㄨ和我都有感冒的前兆。想起以前生病時媽媽一定會熬個薑絲雞湯給我喝（本人超愛辣辣的薑絲雞湯），ㄅㄨㄅㄨ則偏愛美國人生病必喝 chicken noodle soup。
ㄅㄨㄅㄨ從超市買現成的烤雞回來，來個烤雞兩吃～
烤雞一隻
芹菜
紅蘿蔔
洋蔥
百里香 thyme
月桂葉 bay leaf
巴西里 parsley
奧利岡 oregeno
雞蛋麵 egg noodle
鹽
黑胡椒
水
- 把烤雞“骨肉分離”，骨頭丟入湯鍋，雞肉可拿來做三明治
- 紅蘿蔔削皮切段，芹菜切段，洋蔥切丁，通通丟入湯鍋
- 湯鍋加水，百里香，月桂葉，巴西里，＆奧利岡
- 中火熬煮４０分鐘，加鹽＆黑胡椒調味。*要把浮上的泡沫撈掉
- 雞蛋麵煮６﹣７分鐘，撈出，加入雞湯煮４分鐘
- 要吃時再把雞肉放入碗裡
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