義大利蔬菜千層麵

老公大人點菜時間

這禮拜的便當老公大人欽點蔬菜千層麵。哈，義大利麵可是本人的強項哪！（眼鏡閃光）

新鮮義大利千層麵片（通常都在超市冷藏櫃）

茄子

小波特菇

義大利節瓜

羅勒

義大利麵醬

麗可塔起司 Ricotta

馬自拉起司 Mozzarella

帕瑪森起司 Parmesan

黑胡椒

義大利香料粉

鹽

橄欖油 

1. 烤箱預熱３５０º度
2. 義大利節瓜切條，茄子切片，小波特菇切半 
3. ↑放入烤盤淋上橄欖油，黑胡椒，＆鹽，烤３０分鐘
4. 蔬菜料放涼，切小丁
5. 蔬菜丁拌入義大利香料粉，黑胡椒，＆鹽調味
6. 烤盤底抹上一層義大利麵醬和一點橄欖油
7. 用剪刀把新鮮義大利千層麵片剪裁到烤盤大小，鋪入烤盤裡
8. 義大利麵片上疊入：蔬菜丁，義大利麵醬，羅勒，麗可塔起司，＆馬自拉起司
9. 重複直到填滿烤盤
10. 最上層灑滿馬自拉起司＆帕瑪森起司
11. 放入烤箱烤２０分鐘或直到起司上色
12. 千層麵拿出，蓋上鋁箔紙再烤２０分鐘即可