Rosemary Potatoes 迷迭香馬鈴薯

Mmmmm.... 我喜歡馬鈴薯～ 薯條，馬鈴薯泥，hash brown(薯餅) 沾上冰冰的番茄醬～ 啊都是吃了會胖的食物 >.<"


馬鈴薯，我用的是美國現在流行的 Fingerling 馬鈴薯
迷迭香，新鮮的比較好
黑胡椒
鹽
大蒜
辣椒粉
油

1. 馬鈴薯洗淨切半
2. 大鍋煮水
3. 加一匙鹽在滾水裡
4. 薯塊滾煮～ 10分鐘
5. 薯塊撈出瀝乾備用
6. 平鍋中火把薯塊煎至金黃色撈出
7. 大蒜炒香
8. 薯塊回鍋加入迷迭香，黑胡椒，＆辣椒粉翻炒
9. 如有粗鹽，盛盤時可灑上一點