紅酒香草野苺醬

超級簡單，好吃，又好用的醬！而且香香香香香的不的了！

紅酒
香草豆
草莓，切小丁(只有草莓也ＯＫ）
覆盆子
藍苺
糖

1. 把紅酒，糖，＆莓類用中火煮到滾，轉小火
2. 香草豆用刀尖劃半，把裡面的種子刮出來加入紅酒醬一起煮
3. 用小火煮到原本紅酒的一半或１/３

*香草豆殼千萬不要丟！找一個乾淨的小瓶子裝入香草豆殼＆白糖，放在櫃子裡一個月= 香草糖

Las Vegas - THE Hotel

THE Hotel

咖啡烤雞

看到＂咖啡烤雞＂是不是心裡想說這是什麼東東呀？可以吃嗎？老公大人每天都會自已泡一壺咖啡喝，剩下的我會拿去洗碗，咖啡渣拿去做廚餘。前幾天在網路上看到拿咖啡醃雞會有 smokey (煙熏）的味道，試了之後味道還不錯呢！

雞肉
咖啡，室溫無糖無奶
辣椒粉
黑胡椒
迷迭香
鹽
奧里根香粉 

1. 所有才料混合，醃半天
2. 烤箱預熱350度，烤約20分鐘（要翻面才會均勻）

*雞肉可做沙拉&三明治

Yakitori Yakyudori

我和老公大人最常來吃這家拉麵燒烤店！ 可能是 San Diego 最好吃的拉麵店吧?! 串燒只有晚餐才有~ 每樣都很好吃 ^.^*/ 晚餐的菜色比較多。周一至周五每天中午有不同的小拉麵定食，每客＄１０。

出乎意料的涼拌雞皮

周五小拉麵定食：小拉麵＋ＢＢＱ豬肉飯（好吃優）

炒飯 / 炸雞排飯 / 炸魷魚嘴 / 炸軟殼蟹

烤雞肫串/ 紫蘇豬肉串 / 烤魷魚串

醬油拉麵 / 辣味增拉麵 / 豚骨拉麵 / 涼麵

煎餃 / 我的愛～章魚丸

Spicy Miso 辣味潧

tsukemen 沾麵

4898 Convoy St, Ste 101
Starbucks 旁

San Diego, CA 92111

(858) 268-2888

剩菜大變身 2

用墨西哥法士達餅的剩菜做出２樣菜色

 蛋＋蔥花＋墨西哥餅皮 ＝ 蛋餅

 剩下的雞肉/洋蔥/甜椒條＋碗豆＋意大利麵＋起司＋牛奶 ＝ Spicy Chicken Chipotle Pasta

Solana Beach - Fletcher Cove Park

西式涼拌四季豆

四季豆
橄欖油
大蒜
粗鹽

1. 川燙四季豆，撈出備用
2. 橄欖油加熱，關火
3. 大蒜切丁，丟入橄欖油裡泡出味道
4. 大蒜油拌入四季豆裡，灑上粗鹽

*冰鎮過更好吃