偷學婆婆的～
老公愛吃雞捲，從婆婆那兒偷學一手 :P 看婆婆做好似簡單，我卻花了好幾個小時！
豆腐皮
魚漿
豬絞肉
洋蔥/紅蔥頭
香菇
馬蹄
紅蘿蔔
木耳
蛋
五香粉
白胡椒粉
糖
鹽
醬油
酒
- 香菇，木耳泡軟 （木耳泡軟後最好川燙一下）
- 紅蘿蔔剟絲，洋蔥/紅蔥頭，香菇，馬蹄，木耳等切丁
- 豬絞肉用白胡椒粉，五香粉，醬油，＆酒醃
- 把洋蔥/紅蔥頭丁炒至透眀
- 下香菇丁，炒香
- 加入豬絞肉炒熟，拌入馬蹄丁，息火放涼
- 豆腐皮裁成長方形
- 大碗裡拌勻魚漿，豬絞肉，紅蘿蔔絲，木耳，蛋，＆調味料 ☚ 魚漿已有鹹，須注意鹽巴＆醬油用量
- 把魚漿豬絞肉醬勺成一排在豆腐皮上，捲起，用一點魚漿封起
- 我是用煎熟的，想要炸也可以
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