.:小米の異想抽屜:.

Friday, October 14, 2011

香菇肉燥

香菇
豬絞肉
大蒜
油蔥酥
醬油
酒
冰糖
鹽
五香粉
水

大蒜爆香
加入豬絞肉
加入剩下的材料，小火熬一小時

*可加蛋，豆腐干，豆腐結，＆海帶結一起去滷。

*滷蛋小心得~ 小火滷一小時，關火蓋鍋蓋悶三-四小時。再滷一次就很入味了！

台灣之夜＝蘿蔔貢丸湯＋炒空心菜＋涼拌黃瓜＋香菇肉燥

Westfield Mission Valley

Westfield Mission Valley 離 Fashion Valley 大概只有10分鐘不到，有好幾個plaza. 這裡有4個過季商品店 Nordstrom Rack, Loehmann's, Off 5th SAKS, & Marshalls 是挖寶的好地方！逛的也比較有"成就感＂^.<"/

Off 5th SAKS: 名牌衣服/鞋子, 包包, ＆太陽眼鏡。

Nordstorm Rack: 不定時會有Burberry, Dior, YSL的衣服/鞋子, ＆太陽眼鏡。

Loehmann's: 可以買到很好的牛仔褲, 像 Seven, Hudson, Joe's等。

幸運的也會看到 Rag & Bone的衣服。
他們的試衣間是開放式的～ (四面都有鏡子的大房間 ^.III)
不過不想“袒裎相見”的話也有小試衣間

West Elm: 可愛的家具店

Westfield Mission Valley

1640 Camino Del Rio North

San Diego CA 92108-1506

Thursday, October 13, 2011

Fashion Valley Mall

我想這是San Diego最高貴的購物中心啦！我基本上來這裡只能“看看”而已 ~.~"

Tiffany & Co

Bloomingdale's

Burberry

不敢走進去的 Hermes

Neiman Marcus 裡面好漂亮～

我的最愛 Nordstorm & Neiman Marcus

ＬＶ

Barney's CoOp

除了這些店之外還有：
H&M, Gucci, M Missoni, Macy's, Jimmy Choo, A&F,
Henri Bendel, Old Navy, GAP, Kate Spade, Tory Burch, Betsy Johnson,
Armani Exchange, Apple, American Apparel, BEBE,
Coach, Kiehl's, Sephora, Karen Millen.....

Fashion Valley Mall

7007 Friars Rd
San Diego, CA 92108

Wednesday, October 12, 2011

牛丼 Gyu-don

用上次吃火鍋剩下的牛肉片來作牛丼，配上泡菜和味增湯輕輕鬆鬆又一餐！

火鍋牛肉片 thinly sliced beef (use hot pot beef if you can find it at your local Asian store)
洋蔥 onion, thinly sliced
芝麻 sesame
蔥花 leek
醬油 green onion
味霖 mirin
酒 rice wine
水 water
飯 rice
七味粉 Nanami Togarashi

洋蔥切絲炒軟 cook thinly sliced onion until soft
把牛肉片一片一片鋪在洋蔥上 lay beef slices on the cooked onion
灑上醬油，味霖，＆酒 add soy sauce, mirin, and rice wine
拌炒，加水煮到牛肉熟 *想豪華一點的話可以加顆蛋～ add some water and stir-fry until the beef is done, add an egg at the very end if you want to be extravagant :P
蓋在飯上，灑蔥花，芝麻，＆七味粉 top the beef mixture on a bowl of rice, sprinkle green onion, sesame, and Nanami Togarashi