咖啡烤雞

看到＂咖啡烤雞＂是不是心裡想說這是什麼東東呀？可以吃嗎？老公大人每天都會自已泡一壺咖啡喝，剩下的我會拿去洗碗，咖啡渣拿去做廚餘。前幾天在網路上看到拿咖啡醃雞會有 smokey (煙熏）的味道，試了之後味道還不錯呢！

雞肉
咖啡，室溫無糖無奶
辣椒粉
黑胡椒
迷迭香
鹽
奧里根香粉 

1. 所有才料混合，醃半天
2. 烤箱預熱350度，烤約20分鐘（要翻面才會均勻）

*雞肉可做沙拉&三明治

Yakitori Yakyudori

我和老公大人最常來吃這家拉麵燒烤店！ 可能是 San Diego 最好吃的拉麵店吧?! 串燒只有晚餐才有~ 每樣都很好吃 ^.^*/ 晚餐的菜色比較多。周一至周五每天中午有不同的小拉麵定食，每客＄１０。

出乎意料的涼拌雞皮

周五小拉麵定食：小拉麵＋ＢＢＱ豬肉飯（好吃優）

炒飯 / 炸雞排飯 / 炸魷魚嘴 / 炸軟殼蟹

烤雞肫串/ 紫蘇豬肉串 / 烤魷魚串

醬油拉麵 / 辣味增拉麵 / 豚骨拉麵 / 涼麵

煎餃 / 我的愛～章魚丸

Spicy Miso 辣味潧

tsukemen 沾麵

4898 Convoy St, Ste 101
Starbucks 旁

San Diego, CA 92111

(858) 268-2888

剩菜大變身 2

用墨西哥法士達餅的剩菜做出２樣菜色

 蛋＋蔥花＋墨西哥餅皮 ＝ 蛋餅

 剩下的雞肉/洋蔥/甜椒條＋碗豆＋意大利麵＋起司＋牛奶 ＝ Spicy Chicken Chipotle Pasta

Solana Beach - Fletcher Cove Park

西式涼拌四季豆

四季豆
橄欖油
大蒜
粗鹽

1. 川燙四季豆，撈出備用
2. 橄欖油加熱，關火
3. 大蒜切丁，丟入橄欖油裡泡出味道
4. 大蒜油拌入四季豆裡，灑上粗鹽

*冰鎮過更好吃

墨西哥法士達餅 Fajitas

法士達餅和墨西哥捲餅/塔克最大的區別是法士達一定會有炒過的洋蔥，青椒，＆甜紅椒。

雞/牛肉/蝦仁
洋蔥
青椒
甜紅椒
墨西哥辣醬
墨西哥餅皮
起士
酪梨
酸奶酪 *用原味優格來代替可健康一點

莎莎醬 Salsa:
蕃茄
辣椒
紅洋蔥
萊姆
香菜
鹽
*做法：料全部切小丁，擠入萊姆汁，攪拌即可

1.雞肉切條，用辣醬醃
2.洋蔥，青椒，甜紅椒切條，炒熟
3.雞肉炒熟
4.熱墨西哥餅皮＞如用微波爐要蓋溼紙巾
5.餅皮裡加入雞肉，炒洋蔥/椒, 起士, 酸奶酪, 酪梨, & 莎莎醬

莎莎醬 Salsa

簡易蘋果派 easy apple pie

偷呷步誒蘋果派