BBQ 比薩

ＢＢＱ 比薩也是心愛口味之一，剛好冰箱還有 BBQ 醬那就..... ＰＩＺＺＡ 大對決：義式輕爽的青醬比薩 ＶＳ 美國風味的ＢＢＱ 比薩，今晚你會選哪個口味呢？

（-.-"..... 我兩個都要！！！

Pizza 皮是用 Jamie Oliver的食譜
BBQ 醬
雞肉
玉米粒
紅洋蔥
甜椒 / 青椒
香菜
生 Mozzarella 起司 （我用的是 fresh Mozzarella ball）
玉米粗粉 corn meal
橄欖油
香料：黑胡椒, 辣椒粉, OLD BAY SEASONING, 鹽，皮薩草

1. 雞肉切小丁，用香料＋橄欖油醃１小時
2. 烤箱預熱３５０度，雞肉丁烤１０分鐘，拿出備用
3. 烤箱預熱４００度 
4. 烤盤抹油，灑上玉米粗粉 （沒有也沒關係）
5. 把比薩餅皮放到烤盤上
6. 比薩餅皮抹上BBQ 醬
7. 加上雞肉，喜歡的料 ＆ Mozzarella 起司 
8. 餅皮外圍抹油＋灑上玉米粗粉
9. 放入烤箱烤約２０﹣２５分鐘
10. 比薩拿出時灑香菜＆BBQ 醬即可