Thursday, July 5, 2012

青醬義大利麵沙拉

老公大人夏天最愛的便當~青醬義大利麵沙拉
炎炎夏日通常讓人沒有食慾,只想吃個涼拌,涼麵,只要是“涼”的什麼都好!
 夏日盛產的小蕃茄,甜美多汁帶一丁點的酸味平衡了以橄欖油為底的青醬
讓這道“西式涼麵”更加輕爽! 在裝便當時ㄅㄨㄅㄨ直說 “多裝點~多裝點~” :)

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義大利麵
小蕃茄
鷹嘴豆罐頭
火腿
羅勒
特級初榨橄欖油
帕瑪森起司粉

黑胡椒
  1. 義大利麵在滾水裡煮9﹣10分鐘,滾水要加一匙鹽!
  2. 義大利麵撈出,馬上拌入特級初榨橄欖油&青醬
  3. 小蕃茄洗淨,切半
  4. 鷹嘴豆用水沖洗,瀝乾
  5. 火腿切條
  6. 羅勒一片片疊起,捲起,切絲
  7. 所有材料拌勻調味,冷藏 2小時即可
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