～荳蔻初體驗～
禮拜三睡前我向ㄅㄨㄅㄨ宣布
"我眀天要做 muffin" / "Why muffin?"
"因為我有草莓呀" / "YOU ARE SO WEIRD!"
*食譜請看 ☛ mindestyle 超威的荳蔻草莓麥片奶酥瑪芬
Modifications : 因ㄅㄨㄅㄨ不愛甜食當早餐，又怕我不能接受荳蔻味要*自食惡果*。我把食譜料減半，剛好可用新買的小 muffin pan ♥ 用小烤箱做出６個瑪芬。＆ 眀眀記得冰箱裡有一包 oats，結果是一包玉米片大雜燴 Orz，記憶中好像有看過 corn flakes topped muffin, 索性加進去加減用 :P 也不錯吃～
心得：蛋糕體濕潤不會太甜，配上甜甜的奶酥剛剛好！荳蔻讓我想到好像是比較強勢的肉桂，吃過後真有如 Min 所說滴 "盡性地在味蕾之間翻飛邀翔"。我才用了小半匙，荳蔻味在口中盤旋久久不散，害我還想再抓一個起來吃！ 過幾天再試試北歐 cardamom buns ^-^"/
"我眀天要做 muffin" / "Why muffin?"
"因為我有草莓呀" / "YOU ARE SO WEIRD!"
最近迷上丹麥，去圖書館借了一些北歐食譜肥來。發現不少麵點都有加 cardamom 荳蔻，心中好奇的小狗就很想刁一罐荳蔻來玩。不過自從買到光聞讓我會想吐的 tarragon （好可怕的味道!!!）之後就不太敢隨便亂買香料。想到本人 100% trust 的 blogger/作者 Min 不久前發的 "荳蔻奶酥草莓瑪芬"，決定要用這食譜來試試水溫。特別到有機超市 Jimbo's 買一包 11g 的 cardamom，加上做紅酒香草莓果醬剩下的草莓，開始我的荳蔻初體驗！
Modifications : 因ㄅㄨㄅㄨ不愛甜食當早餐，又怕我不能接受荳蔻味要*自食惡果*。我把食譜料減半，剛好可用新買的小 muffin pan ♥ 用小烤箱做出６個瑪芬。＆ 眀眀記得冰箱裡有一包 oats，結果是一包玉米片大雜燴 Orz，記憶中好像有看過 corn flakes topped muffin, 索性加進去加減用 :P 也不錯吃～
心得：蛋糕體濕潤不會太甜，配上甜甜的奶酥剛剛好！荳蔻讓我想到好像是比較強勢的肉桂，吃過後真有如 Min 所說滴 "盡性地在味蕾之間翻飛邀翔"。我才用了小半匙，荳蔻味在口中盤旋久久不散，害我還想再抓一個起來吃！ 過幾天再試試北歐 cardamom buns ^-^"/
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| 奶酥 |
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| 蛋糕體 |
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| 加入草莓 |
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| 準備進烤箱 |
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| hello 草莓～ |
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