廣東泡菜

酸酸辣辣甜甜好下飯！

白蘿蔔
紅蘿蔔
小黃瓜
辣椒
鹽
醋
水
糖
乾淨的玻璃罐 - 裡面最好不要有生水

1. 把白蘿蔔，紅蘿蔔，和小黃瓜切片
2. 灑鹽，靜放15分鐘讓他們出水
3. 把多餘的水擠出，鋪開晾乾
4. 鍋子把水，醋，糖煮開，息火
5. 把辣椒丟入糖醋水裡，攪拌，放涼
6. 白蘿蔔，紅蘿蔔，和小黃瓜片放入乾淨的玻璃罐裡
7. 灌入糖醋水，要蓋過料
8. 密封，放入冰箱，醃2-3 天即可吃

Hinotez

Hinotez 是野球鳥的姊妹店，比野球鳥大很多。他的菜色除了拉麵之外還有天婦羅，咖哩，烏龍麵，定食等。不過ㄅㄨㄅㄨ說拉麵還是本店比較好吃！特別的是Hinotez有賣早餐，基本的飯，味潧湯，泡菜，和豆腐＄３，另外配菜只要＄１＆＄２。２/１０ 開始會有串燒～

 

墨西哥餅皮湯 tortilla soup

這道湯充滿了不同的口感和多層次的味道！滑順的酪梨和脆脆的餅皮，酸酸辣辣的湯和甜甜的玉米粒，一起來享受這美味的湯吧！^.<"/

洋蔥丁
大蒜
青椒丁
甜紅椒丁
玉米粒
番茄罐頭
墨西哥辣椒
墨西哥辣醬
雞高湯
墨西哥餅皮
烤雞肉絲（現成的）
酪梨丁
萊姆
香菜
鹽
Cumin powder 孜然粉
Paprika/Cayenne 紅辣椒粉

1. 洋蔥丁，墨西哥辣椒，&大蒜炒熟
2. 加入青椒丁＆甜紅椒丁炒香
3. 加入番茄罐頭，玉米粒，孜然粉，紅辣椒粉，＆雞高湯，煮開
4. 碗裡放入雞肉絲，倒入湯，＋酪梨丁＋香菜＋一小塊萊姆＋墨西哥餅皮

法式土司

咚咚鎗～新年快樂～

突然很想吃法式土司，新年的第一餐就以甜蜜蜜的法式土司做為甜甜蜜蜜的開始吧！

土司
蛋 ２顆
牛奶 ２/３杯
香草精 ５﹣８滴
糖  ３匙
肉桂粉 １小匙
奶油

1. 把蛋，牛奶，糖，肉桂粉，＆香草精打到均勻
2. 土司沾上蛋汁
3. 平底鍋抹奶油
4. 把土司煎到金黃色即可
5. 按個人喜好灑上糖粉/楓糖漿/蜂蜜/紅酒香草野苺醬 ＋鮮奶油＋草莓/藍莓 ＋核桃/杏仁片

紅酒香草野苺醬 + 藍莓 + 核桃

韓國豆腐湯

非常簡單的一鍋料理，有上班的的朋友們只要冰箱有材料30分鐘就有晚餐嘍！

韓國辣椒醬
韓國味噌醬
魚片／蝦／海鮮／肉片
豆腐
金針菇
紅蘿蔔
香菇
桐蒿／青江菜／大白菜
蔥
洋蔥
蛋

1. 香菇泡水，備用
2. 紅蘿蔔，洋蔥切片
3. 豆腐切塊
4. 湯鍋煮水
5. 把所有的料（除了蛋&青菜以外）放入鍋裡煮
6. 最後才把青菜放入鍋裡，豪華一點打一個蛋進去
7. 把湯盛入碗裡+蔥花+海苔+一碗飯=熱呼呼的晚餐

*魚片／蝦最好用酒泡一下
*韓國辣椒醬&韓國味噌醬的比例是 1:1，各一湯匙
*加油條也很好吃~ 要最後加才不會爛！

Curry House

小米很喜歡吃咖喱~ 每次去LA的日本城一定要吃這裡的咖喱豬排飯。 這家算是日式洋食店，除了咖喱還有鐵板漢堡肉排和義大利麵。雖然每次吃過就跟ㄅㄨㄅㄨ拜託下次不要讓我點豬排，可是還是一直點豬排 ＞.＜＂（然後偷吃ㄅㄨㄅㄨ的份）他們的豬排很厚，juicy, 又大. 配上辣辣的咖喱醬~ 好下飯呀~ 蛋皮嫩到入口即化~ 好好吃 *#.#* 走之前再買咖喱麵包帶走，大滿足

咖喱豬排蛋包飯

鐵板漢堡肉排

咖喱豬排飯

咖喱炸蝦蛋包飯

咖喱麵包

Curry House

Weller Court Shopping Center

123 S. Onizuka St., #204

Los Angeles, CA 90012

213.620.0855

Demitasse Cafe

～我的虹吸咖啡初體驗～ 

 Long weekend 老公大人帶我去LA放生 ^.^*/ 我在 Japantown 裡面的 Demitasse Cafe 櫥窗裡看到一直很想喝的冰滴咖啡就把ㄅㄨㄅㄨ拉進去了。我眀眀是被櫥窗裡的冰滴咖啡吸引住了，可是ㄅㄨㄅㄨ卻點了虹吸咖啡給我？！幸好虹吸咖啡好喝又新奇，要不然就嘟著嘴回 San Diego 啦～ 虹吸煮出來的咖啡非常的乾淨，甘甜，隔天仿拂還可感到咖啡在我舌頭上旋轉！扼腕的是我不知道在裝個什麼客氣/淑女，沒有點他們的甜點 >.<" 回家一查儘然是ＬＡ有名的糕餅店Jin Patisserie做的！！ 後悔的滾來滾去～ 一直問ㄅㄨㄅㄨ下次什麼時候才能去ＬＡ.....

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