奶油蘑菇豬排雞蛋麵

今天出去逛街太晚回家 >.<" ，打開冰箱看到蘑菇和牛奶就以 Beef Stroganoff （俄羅斯酸奶牛肉）作為靈感的一餐！

蘑菇
豬排/牛肉丸/雞排
洋蔥
芹菜
黑胡椒
太白粉
迷迭香
鹽
奧里根香粉  
牛奶
酒
雞蛋麵 
水

1. 捶拍豬排
2. 用酒, 鹽, &黑胡椒醃豬排
3. 洋蔥,芹菜炒到透明
4. 加入蘑菇炒熟
5. 加牛奶和香料, 煮15分鐘
6. 豬排用中火微煎，拿出備用
7. 把雞蛋麵煮熟
8. 把麵和豬排加入奶油蘑菇醬拌煮 *要注意豬排不要過熟

玉米巧達湯

雞肉/蟹肉
馬鈴薯塊
玉米
洋蔥
芹菜
黑胡椒
麵粉
迷迭香
月桂葉 
鹽
奧里根香粉   
水
牛奶
酒

1. 洋蔥,芹菜炒到半透明
2. 加入麵粉 (不想用麵粉，最後勾芡也可以）
3. 加入雞肉, 酒炒香
4. 下馬鈴薯塊炒香
5. 加牛奶, 水, 和香料小火煮一小時即可

抹茶可麗餅

哈哈哈，老公大人可麗餅做上癮了！今天去日本超市買抹茶粉，豆漿鮮奶油，和抹茶冰淇淋。來吧！如果是小點心的話那就盡量的做吧 ♪( ´▽｀)

做法和法式可麗餅一樣，只是多加了抹茶粉。

法式可麗餅

ＹＡＹ 老公大人說要做法式可麗餅給我吃～ 就趕去買奶油呀～

麵粉 1杯
蛋 2顆
牛奶 1/2 杯
水 1/2杯
鹽 1/8 小匙
糖少許
奶油 2 大匙

1. 大碗裡混合：麵粉，蛋，鹽，＆糖
2. 溶化奶油，備用
3. 牛奶＆水慢慢加入麵粉，攪拌直到沒有顆粒
4. 加入奶油，攪拌
5. 平底不沾鍋抹奶油，加熱
6. 倒一小杯麵糊入鍋底，只要薄薄的就好
7. 翻面煎
8. 可麗餅皮完成

*法式可麗餅的口感比日式的軟棉

～小米式莓類可麗餅～

1. 可麗餅皮折半，疊排
2. 灑上新鮮莓類
3. 加上自製的紅酒香草野苺醬
4. 鮮奶油＋薄荷裝飾 

*奸詐的老公大人竟然在他折半的可麗餅皮裡放巧克力!!! 可惡呀我也要！~>.<~

配上一杯薄荷茶 ❤

～小米式火雞起司蘑菇可麗餅～

1. 可麗餅皮鋪上起司，火雞/火腿，炒香的洋蔥＆蘑菇，再一層起司
2. 卷起，定型

＋沙拉 = 主婦的輕食午餐

給老公大人的愛心便當

紅酒香草野苺醬

超級簡單，好吃，又好用的醬！而且香香香香香的不的了！

紅酒
香草豆
草莓，切小丁(只有草莓也ＯＫ）
覆盆子
藍苺
糖

1. 把紅酒，糖，＆莓類用中火煮到滾，轉小火
2. 香草豆用刀尖劃半，把裡面的種子刮出來加入紅酒醬一起煮
3. 用小火煮到原本紅酒的一半或１/３

*香草豆殼千萬不要丟！找一個乾淨的小瓶子裝入香草豆殼＆白糖，放在櫃子裡一個月= 香草糖

Las Vegas - THE Hotel

THE Hotel

咖啡烤雞

看到＂咖啡烤雞＂是不是心裡想說這是什麼東東呀？可以吃嗎？老公大人每天都會自已泡一壺咖啡喝，剩下的我會拿去洗碗，咖啡渣拿去做廚餘。前幾天在網路上看到拿咖啡醃雞會有 smokey (煙熏）的味道，試了之後味道還不錯呢！

雞肉
咖啡，室溫無糖無奶
辣椒粉
黑胡椒
迷迭香
鹽
奧里根香粉 

1. 所有才料混合，醃半天
2. 烤箱預熱350度，烤約20分鐘（要翻面才會均勻）

*雞肉可做沙拉&三明治