Tuesday, January 31, 2012
台式早餐三明治
偶爾會懷念小時候美X美早餐店的滋味,小黃瓜+美奶滋,咬一口還有蛋汁流出來。再泡一杯熱奶茶,仿佛哥哥牽著我去買早餐只是昨天而已!轉眼我已30歲了,在太平洋的另一邊....
土司 3片
美奶滋
黑胡椒
小黃瓜
火腿 1片
蛋 1顆
肉鬆
煎1顆荷包蛋
把土司烤至金黃色
小黃瓜切片
1片土司抹上美奶滋,排上小黃瓜片,灑上黑胡椒,疊上火腿&荷包蛋
另1片土司抹上美奶滋,灑上肉鬆
把肉鬆土司+火腿&荷包蛋土司+最後1片土司疊起來,對半切
Monday, January 30, 2012
廣東泡菜
酸酸辣辣甜甜好下飯!
白蘿蔔
紅蘿蔔
小黃瓜
辣椒
鹽
醋
水
糖
乾淨的玻璃罐 - 裡面最好不要有生水
1. 把白蘿蔔,紅蘿蔔,和小黃瓜切片
2. 灑鹽,靜放15分鐘讓他們出水
3. 把多餘的水擠出,鋪開晾乾
4. 鍋子把水,醋,糖煮開,息火
5. 把辣椒丟入糖醋水裡,攪拌,放涼
6. 白蘿蔔,紅蘿蔔,和小黃瓜片放入乾淨的玻璃罐裡
7. 灌入糖醋水,要蓋過料
8. 密封,放入冰箱,醃2-3 天即可吃
Saturday, January 28, 2012
Hinotez
Hinotez 是
野球鳥
的姊妹店,比
野球鳥
大很多。他的菜色除了拉麵之外還有天婦羅,咖哩,烏龍麵,定食等。不過ㄅㄨㄅㄨ說拉麵還是本店比較好吃!特別的是Hinotez有賣早餐,基本的飯,味潧湯,泡菜,和豆腐$3,另外配菜只要$1&$2。2/10 開始會有串燒~
Read more »
Thursday, January 26, 2012
墨西哥餅皮湯 tortilla soup
這道湯充滿了不同的口感和多層次的味道!
滑順
的
酪梨
和
脆脆的餅皮,酸酸辣辣的湯和甜甜的玉米粒,一起來享受這美味的湯吧!^.<"/
洋蔥丁
大蒜
青椒丁
甜紅椒丁
玉米粒
番茄罐頭
墨西哥辣椒
墨西哥辣醬
雞高湯
墨西哥餅皮
烤雞肉絲(現成的)
酪梨
丁
萊姆
香菜
鹽
Cumin powder 孜然粉
Paprika/Cayenne 紅辣椒粉
洋蔥丁,墨西哥辣椒,&大蒜炒熟
加入青椒丁&甜紅椒丁炒香
加入番茄罐頭,玉米粒,孜然粉,紅辣椒粉,&雞高湯,煮開
碗裡放入雞肉絲,倒入湯,+
酪梨
丁+香菜+一小塊萊姆+墨西哥餅皮
Monday, January 23, 2012
法式土司
咚咚鎗~新年快樂~
突然很想吃法式土司,新年的第一餐就以甜蜜蜜的法式土司做為甜甜蜜蜜的開始吧!
土司
蛋 2顆
牛奶 2/3杯
香草精 5﹣8滴
糖 3匙
肉桂粉 1小匙
奶油
把蛋,牛奶,糖,肉桂粉,&香草精打到均勻
土司沾上蛋汁
平底鍋抹奶油
把土司煎到金黃色即可
按個人喜好灑上糖粉/楓糖漿/蜂蜜/
紅酒香草野苺醬
+鮮奶油+草莓/藍莓 +核桃/杏仁片
紅酒香草野苺醬
+ 藍莓 + 核桃
Sunday, January 22, 2012
韓國豆腐湯
非常簡單的一鍋料理,有上班的的朋友們只要冰箱有材料30分鐘就有晚餐嘍!
韓國辣椒醬
韓國味噌醬
魚片/蝦/海鮮/肉片
豆腐
金針菇
紅蘿蔔
香菇
桐蒿/青江菜/大白菜
蔥
洋蔥
蛋
1. 香菇泡水,備用
2. 紅蘿蔔,洋蔥切片
3. 豆腐切塊
4. 湯鍋煮水
5. 把所有的料(除了蛋&青菜以外)放入鍋裡煮
6. 最後才把青菜放入鍋裡,豪華一點打一個蛋進去
7. 把湯盛入碗裡+蔥花+海苔+一碗飯=熱呼呼的晚餐
*魚片/蝦最好用酒泡一下
*韓國辣椒醬&韓國味噌醬的比例是 1:1,各一湯匙
*加油條也很好吃~ 要最後加才不會爛!
Thursday, January 19, 2012
Curry House
小米很喜歡吃咖喱~ 每次去LA的日本城一定要吃這裡的咖喱豬排飯。 這家算是日式洋食店,除了咖喱還有鐵板漢堡肉排和義大利麵。雖然每次吃過就跟ㄅㄨㄅㄨ拜託下次不要讓我點豬排,可是還是一直點豬排 >.<"(然後偷吃ㄅㄨㄅㄨ的份)他們的豬排很厚,juicy, 又大. 配上辣辣的咖喱醬~ 好下飯呀~ 蛋皮嫩到入口即化~ 好好吃 *#.#* 走之前再買咖喱麵包帶走,大滿足
咖喱豬排蛋包飯
鐵板漢堡肉排
咖喱豬排飯
咖喱炸蝦蛋包飯
咖喱麵包
Curry House
Weller Court Shopping Center
123 S. Onizuka St., #204
Los Angeles, CA 90012
213.620.0855
Newer Posts
Older Posts
Home
Subscribe to:
Posts (Atom)