老公大人的卡滋卡滋炸豬排

今天看了日本美食節目"料理東西軍五花焢肉飯v.s.味噌豬排飯", 害我口水直流在家裡滾來滾去＋悲傷眼神*@.@*吵著要吃炸豬排～～～（Ａ小米超愛豬排呀!!) 老公大人只好出手, 讓我乖乖。^-^"

拍呀！把怨氣拍出來吧！

有沒有發現小橘子在偷看

要小心油噴出來

高麗菜要切細絲

卡滋卡滋豬排飯

豬排

麵包粉
蛋

加分料：
芝麻
辣椒粉

配菜：高麗菜絲

1. 豬排拍薄.
2. 豬排裹上蛋汁
3. 再裹麵包粉. (加入少許芝麻＆辣椒粉會更好吃）
4. 豬排放入中溫油鍋炸至金黃色起鍋
5. 把豬排擱在有紙巾的盤子裡吸油
6. 吃!!! （猴急的小米等不急了啦~ 有自制力的看官們下面還有醬汁做法優)

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＊附：味噌醬汁
嘻嘻～剛好中午有煮高湯。小米就想做節目裡的噌醬汁（我就是要吃跟電視裡一模一樣的呀!)

高湯：
香菇三朵
昆布一片
柴魚片一碗
水
鹽
＊以上材料小火熬煮一小時

味噌醬:
味噌三匙
黑糖兩匙
高湯半碗

1. 高湯煮到大開
2. 攪拌器把味噌, 黑糖溶化
3. 轉中火直到湯汁濃稠

*吃完後滿足的大喊 “老公大人 i ♥ you~~~”