我要以我最得意的湯來開場
我煮菜是很隨性的，所以材料ㄉ份量請看著辦 ^.<"/
材料：
洋蔥丁
芹菜丁
罐頭番茄
紅甜椒丁
青椒丁
山葵
蝦，去殼
雞肉，切細條
Andouille香腸 -> 法式辣豬肉香腸 （台灣可能買不到，可不加或用熱狗代替 :P)
麵粉
野米 （加糙米也很好吃！）
奶油 （一般炒菜油也可）
鹽
黑胡椒
jalapeño pepper 墨西哥辣椒
蔥花
香料：
Bay leave 月桂葉
Oregano 奧里根香粉
Paprika/Cayenne 紅辣椒粉
Thyme 百里香
Thyme 百里香
Allspice 多香果香料
- 用奶油把洋蔥＆芹菜炒熟, 喜歡辣ㄉ可以放墨西哥辣椒一起炒
- 加麵粉
- 加雞肉＆香腸
- 加紅甜椒丁＆青椒丁
- 加罐頭番茄＆水或雞高湯
- 加野米＆山葵
- 加香料用慢火煮一小時或直到米爛了。如果事先把米煮熟，半小時即可
- 起鍋前放蝦
- 撒入蔥花，加ＴＡＢＡＳＣＯ（有一點酸美國辣醬）
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| 洋蔥＆芹菜炒熟 |
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| 加雞肉＆香腸 |
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| 加罐頭番茄 |
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| 加水或雞高湯&香料 |
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| 加野米＆山葵 |
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| 起鍋前放蝦 |
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| Andouille香腸 -> 法式辣豬肉香腸 |
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| 罐頭番茄 |
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| 野米 |
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