麻婆豆腐

豆腐，切塊
豬絞肉
大蒜
辣椒醬
蔥花
鹽
酒
水
冰糖 2-3顆
麻油
醬油
白芝麻

1. 大蒜和蔥炒香
2. 加入絞肉，辣椒醬，鹽，酒, ＆醬油
3. 加水，冰糖，和豆腐，悶煮半小時 （我喜歡煮到豆腐入味）
4. 起鍋前淋上麻油＆蔥花 -> 灑上白芝麻蓋在飯上很好吃
   
   

＊ 用韓國辣椒醬風味不錯